SA MAGAZINE Vol.26 公開のお知らせ
SA MAGAZINE Vol.26「南魚沼の地の恵みを生かした料理でおもてなしを」 を公開しました。
新潟県南魚沼市の大沢。この地で今、世界中から注目を集めている、古民家を改装した宿「里山十帖」でシェフをつとめる桑木野恵子さんにご登場いただきました。
桑木野さんが新潟の地の食材にこだわり、その魅力をさまざまな料理で表現するように、サバースもまた、サザンアフリカのダイヤモンド鉱山で採掘された原石が研磨されジュエリーとなり、お客様のもとに届くまでの道のりを大切にしています。
詳しくは、SA MAGAZINEをご覧ください。
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